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問答題

【簡答題】物料中所含水分的種類有哪些？除去的難易程度如何？

答案： 自由水——生產(chǎn)中可以除去的水分。
結(jié)合水——生產(chǎn)中難以除去的水...
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【簡答題】產(chǎn)品干燥的主要方法有哪幾大類？高度熱敏物質(zhì)應(yīng)選擇什么方法進(jìn)行干燥？為什么？
答案： 按照水分原始聚集狀態(tài)分為：液態(tài)干燥，態(tài)升華干燥
按供熱方式分類：傳導(dǎo)（間接加熱）干燥，對流干燥，輻射式干燥，接...
問答題

【簡答題】五對親和配基
答案：

抗原與單克隆抗體；荷爾蒙與受體蛋白；酶與輔酶；凝集素與糖，糖蛋白，細(xì)胞等；免疫球蛋白與A蛋白和G蛋白
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