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制作甜酥制品的基本原料是()、()、()、()。
答案:
糖;蛋;油;面
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單項選擇題
下列選項中動物性原料最易消化的是()。
A、魚肉
B、雞肉
C、牛肉
D、豬肉
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單項選擇題
黃豆中的蛋白質(zhì)屬于()。
A、完全性蛋白質(zhì)
B、半完全性蛋白質(zhì)
C、不完全性蛋白質(zhì)
D、劣質(zhì)蛋白質(zhì)
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