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問答題

【簡答題】實(shí)罐滅菌操作過程的關(guān)鍵

答案： 發(fā)酵罐及附屬閥門無泄漏、無死角、無堵塞
滅菌時(shí)罐內(nèi)蛇管和夾層冷卻部位的冷卻水徹底排除干凈
液面以下與...
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問答題

【簡答題】簡述實(shí)罐滅菌的優(yōu)缺點(diǎn)
答案： 優(yōu)點(diǎn)：
1設(shè)備投資少（利用發(fā)酵罐將罐和培養(yǎng)基一同進(jìn)行加熱滅菌，無需另備滅菌設(shè)備）；
2滅菌后再次染菌...
名詞解釋

空罐滅菌
答案：

當(dāng)培養(yǎng)基（或物料）尚未進(jìn)罐前對罐進(jìn)行預(yù)先滅菌，我們稱為空罐滅菌
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