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“餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌”懸掛或張貼至下一次量化監(jiān)督檢查更換公示為止,未經(jīng)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門允許,禁止摘下或遮蓋。
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餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查要求專間入口處設(shè)置洗手、消毒、更衣設(shè)施。
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判斷題
日常檢查中發(fā)現(xiàn)無正當理由不在崗的食品安全管理員每次扣1分。
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