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問答題

【簡答題】飲茶降脂的主要原理

答案:

茶多酚類化合物能溶解脂肪,并促進脂類化合物從糞便中排出。

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問答題

【簡答題】液體茶飲料防沉淀的主要方法為

答案:

微膠囊技術、膜技術、酶技術、添加大分子膠體物質。

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【簡答題】目前有哪些新技術在茶飲料中運用

答案:

酶工程技術、非熱殺菌技術、膜技術、微膠囊技術。

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