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名詞解釋

干熱滅菌

答案：利用干熱空氣殺死微生物的方法。其滅菌工藝條件通常為160-170℃/2h。

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半合成培養(yǎng)基

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化學(xué)成分不完全清楚的天然物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基。

乳酸發(fā)酵

答案：乳酸細(xì)菌利用單糖，雙糖進(jìn)行厭氣性發(fā)酵積累乳酸的過程。

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