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名詞解釋

半合成培養(yǎng)基

答案：

化學(xué)成分不完全清楚的天然物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基。
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名詞解釋

乳酸發(fā)酵
答案： 乳酸細(xì)菌利用單糖，雙糖進(jìn)行厭氣性發(fā)酵積累乳酸的過(guò)程。
名詞解釋

醋酸發(fā)酵
答案： 乙醇在好氣條件下被醋酸菌氧化為醋酸的過(guò)程。
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