- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
甑上滿后蓋盤(pán)餾酒，餾酒時(shí)應(yīng)緩火蒸餾，汽壓不超過(guò)（），要求（）、（），餾酒時(shí)間一般10-20min。餾酒速度大約為3-5kg/min，總的蒸酒蒸料時(shí)間一般為（）。
答案：
0.02Mpa；分段取酒；截頭去尾；50-60min
你可能感興趣的試題
填空題
上甑操作要求（）、（）、以保證醅子在甑內(nèi)（），有效的增加（）和（），上甑時(shí)間一般要求（）min上滿。
答案：
輕裝勻撒；見(jiàn)潮上甑；疏松；蒸汽；酒醅接觸；30-45
