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名詞解釋

活性酯法

答案:

它主要由白蛋白琥珀?;?、活性脂形成和修飾等三個反應組成。

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酶分子修飾

答案:

通過各種方法可使酶分子結構發(fā)生某些改變,從而改變酶的某些特性和功能的技術過程稱為酶分子修飾。

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酶反應器

答案: 通常將用于酶進行催化反應的容器及其附屬設備稱為酶反應器。合適的酶反應器可以使酶得到合理的應用,并能提高產品的質量和降低成...
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