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名詞解釋
酶分子修飾
答案：
通過(guò)各種方法可使酶分子結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變，從而改變酶的某些特性和功能的技術(shù)過(guò)程稱為酶分子修飾。
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名詞解釋
酶反應(yīng)器
答案：
通常將用于酶進(jìn)行催化反應(yīng)的容器及其附屬設(shè)備稱為酶反應(yīng)器。合適的酶反應(yīng)器可以使酶得到合理的應(yīng)用，并能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和降低成...
