問答題

答案： 1.控制酶反應(yīng)器中液體的流動狀態(tài)
2.控制酶反應(yīng)器中恒定生產(chǎn)能力
3.保持酶反應(yīng)器穩(wěn)定
4.防止酶反應(yīng)器污染

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答案：

溫度、PH、底物濃度、酶濃度、反應(yīng)液的混合與流動

答案：確定酶反應(yīng)器的類型、制造材料，進(jìn)行熱量衡算、物料衡算

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