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肉類的營養(yǎng)成分隨()、()、()而有顯著的差異。
答案:
牲畜種類;部位;年齡及肥瘦的程度不同
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填空題
營養(yǎng)素的作用是供給肌體熱能,調(diào)節(jié)各種()、(),維持()的正常生長。
答案:
肌體熱能;生理機(jī)能;人體組織
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填空題
食物中所含人體所需的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)()、()、()、()、()。
答案:
脂肪;糖類;維生素;礦物質(zhì);水
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