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多項(xiàng)選擇題

植物油精煉包括（）等工藝過程。

A.脫膠
B.脫酸脫色
C.脫脂脫臭
D.脫蠟

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多項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)淀粉的原料主要有（）。

A.禾谷類
B.薯類
C.豆類
D.果蔬類

多項(xiàng)選擇題

面粉具有的二次加工性能是由（）決定的。

A.麥膠蛋白
B.麥谷蛋白
C.淀粉
D.膠體成分

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