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單項(xiàng)選擇題

云南省生產(chǎn)的紅茶統(tǒng)稱為（）。

A.紅毛茶
B.滇紅
Ｃ.工夫紅茶
Ｄ.紅碎茶

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單項(xiàng)選擇題

滇紅毛茶制造工藝流程是：鮮葉→萎凋→揉捻→（）→干燥。

A.篩分
B.殺青
C.發(fā)酵
D.毛火

單項(xiàng)選擇題

剛從茶樹(shù)上采下的鮮葉，含水均較高，一般都在（）左右。

A.60%
B.75%
C.80%
D.85%

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