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多項選擇題

植物薄壁組織與果蔬的（）密切相關(guān)。

A.營養(yǎng)價值
B.口感
C.水分含量
D.質(zhì)地
E.風(fēng)味

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多項選擇題

軟體動物的加工品可以作調(diào)味原料使用，如（）。

A.淡菜
B.蟹黃
C.墨魚干
D.脂膏
E.蠔豉

多項選擇題

在魚類中，紅肌主要分布于（）。

A.胸鰭
B.背鰭
C.腹部
D.尾部
E.頭部