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單項選擇題

還原糖測定的重要試劑是（）。

A、鹽酸
B、淀粉
C、堿性酒石酸銅甲液

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單項選擇題

（）是還原糖基團。

A、醛基
B、氨基
C、羧基

單項選擇題

（）是碳水化合物重要組成成分。

A、氮、氫、氧
B、碳、氫、氮
C、碳、氫、氧

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