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()是還原糖基團(tuán)。
A、醛基
B、氨基
C、羧基
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單項選擇題
()是碳水化合物重要組成成分。
A、氮、氫、氧
B、碳、氫、氮
C、碳、氫、氧
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單項選擇題
()是脂肪測定過程中,水浴鍋所使用的加熱溫度。
A、75—85℃
B、200—300℃
C、550—600℃
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