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礦物質(zhì)中,人體含量大于自身體重的0.01%的各種元素稱為常量元素,包括鈣、磷、鉀、鋅、氮、氯等七種
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營養(yǎng)素需要量是機(jī)體為了維持“適宜的營養(yǎng)狀況”在一段時間內(nèi)平均每天必須“獲得的”該營養(yǎng)素的最低量。
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中國營養(yǎng)學(xué)會提出了中國居民膳食鈣的RNI成人為500mg/d。
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