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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】舉例歸納炒蛋有哪幾大類方法
答案：
炒蛋有以下三種方法：（1）半熟炒法：只有下面蛋液貼鍋加熱，上面不貼鍋，形成一個(gè)光滑明亮的表面，如炒黃埔蛋。（2）僅熟炒法...
