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單項(xiàng)選擇題
檸檬酸的發(fā)酵最怕()的污染,難以防治,容易造成連續(xù)污染。
A、噬菌體
B、青霉菌
C、細(xì)短產(chǎn)氣桿菌
D、芽孢桿菌
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單項(xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō),固定化酶相對(duì)于游離酶,其活力會(huì)()。
A、偏移
B、提高
C、下降
D、不變
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