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單項(xiàng)選擇題

餐具的色彩應(yīng)與（）相統(tǒng)一。

A.餐廳的裝飾特色
B.餐桌的顏色
C.地面的顏色
D.臺(tái)布的顏色

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單項(xiàng)選擇題

為保持筷子的衛(wèi)生，中餐廳的筷子可用（）裝好。

A.餐巾
B.紙巾
C.筷子架
D.筷子套

單項(xiàng)選擇題

中餐廳物品配備中，骨碟應(yīng)配備的量是餐位的（）。

A.l～2倍
B.3～4倍
C.5～7倍
D.8～10倍

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