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單項選擇題

分炒菜類菜肴時使用服務叉、（）。

A.餐刀
B.服務匙
C.公用筷
D.湯匙

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單項選擇題

分魚、禽類菜肴時一般使用餐刀、（）。

A.服務叉
B.服務匙
C.公用筷
D.湯匙

單項選擇題

西餐早餐鋪臺水杯放在咖啡杯（）側2㎝處。

A.左
B.右
C.前
D.后

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