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多項(xiàng)選擇題

菜單設(shè)計(jì)制作中常見的問題有（）。

A、材料選擇不當(dāng)
B、字體選擇不當(dāng)
C、規(guī)格和裝幀不當(dāng)
D、描述與說明過多
E、隨意涂改菜單

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多項(xiàng)選擇題

一般列在菜單封底的信息有（）

A、菜肴名稱
B、餐廳名稱
C、電話號(hào)碼
D、營(yíng)業(yè)時(shí)間
E、菜肴價(jià)格

多項(xiàng)選擇題

調(diào)酒師在工作中可能出現(xiàn)的不良行為有（）。

A、稀釋酒水，從中獲利
B、以優(yōu)充次，賺取差額
C、少倒克扣，謀取利益
D、私售酒水，獲得利益
E、謊稱損失，節(jié)流酒款