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單項選擇題

餐飲企業(yè)的成本控制應從（）開始。

A、驗收
B、生產(chǎn)
C、銷售
D、采購

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單項選擇題

提高服務質量的關鍵是提高服務人員的（）

A、綜合素質
B、文化素質
C、身體素質
D、思想素質

單項選擇題

餐飲產(chǎn)品最基本的功能是（）。

A、美觀性
B、經(jīng)濟性
C、安全性
D、功能性

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