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單項(xiàng)選擇題
客人坐好后,服務(wù)員把餐巾放在()。
A、餐碟上
B、客人雙膝上
C、臺面上
D、客人手上
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單項(xiàng)選擇題
對團(tuán)隊(duì)中的少數(shù)民族要派專人負(fù)責(zé)()及服務(wù)餐臺。
A.接待
B.采購菜肴
C.烹制菜肴
D.制定菜單
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單項(xiàng)選擇題
在自助餐服務(wù)中,餐盆、餐具的供應(yīng)要()。
A.充足
B.分開
C.保溫
D.迅速
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