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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)銷活動(dòng)具有隨機(jī)性，營(yíng)銷管理具有（）。

A.風(fēng)險(xiǎn)性
B.安全性
C.隨意性
D.單一性

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單項(xiàng)選擇題

廚房管理中下列最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)是搞好（）

A.物料管理
B.工具管理
C.器皿管理
D.設(shè)備管理

單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)代廚房要求廚房面積占營(yíng)業(yè)總面積的（）左右。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

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