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單項(xiàng)選擇題

在乳粉生產(chǎn)中，需列為關(guān)鍵控制點(diǎn)的是（）

A.原料驗(yàn)收
B.過(guò)濾
C.凈化
D.標(biāo)準(zhǔn)化

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單項(xiàng)選擇題

導(dǎo)致乳制品加工中產(chǎn)生危害的最主要來(lái)源是（）

A.化學(xué)殘留
B.重金屬污染
C.有害的外界物質(zhì)
D.微生物

單項(xiàng)選擇題

下列幾類食品中營(yíng)養(yǎng)成分最齊全的是（）

A.雞蛋
B.乳制品
C.肉制品
D.豆制品