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單項選擇題

導(dǎo)致乳制品加工中產(chǎn)生危害的最主要來源是（）

A.化學(xué)殘留
B.重金屬污染
C.有害的外界物質(zhì)
D.微生物

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單項選擇題

下列幾類食品中營養(yǎng)成分最齊全的是（）

A.雞蛋
B.乳制品
C.肉制品
D.豆制品

口蹄疫病毒在天然情況下感染家養(yǎng)或野生的（）動物，最易感染的是牛和豬。

答案：偶蹄

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