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填空題
組織應(yīng)確保對食品安全管理體系負責（）、糾正、采取糾正措施的人員受到培訓(xùn)。
答案：
監(jiān)視
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填空題
評價后，當產(chǎn)品不能放行時，產(chǎn)品應(yīng)按如下方式進行處理：在組織內(nèi)或組織外重新加工或進一步加工，（）。
答案：
以確保食品安全危害得到消除或降至可接受水平
