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單項(xiàng)選擇題

綠毛茶干茶色澤泛黃是由于（）。

A.殺青溫度過(guò)高
B.殺青溫度過(guò)低
C.毛火溫度過(guò)低
D.足火溫度過(guò)高
E.以上都不是

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單項(xiàng)選擇題

形成君山銀針品質(zhì)特點(diǎn)的一個(gè)重要工序是（）。

A.殺青
B.初烘與攤放
C.初包
D.足火

單項(xiàng)選擇題

綠毛茶芽葉斷碎的主要原因之一是（）。

A.殺青偏嫩或偏老
B.殺青溫度過(guò)高
C.殺青溫度過(guò)低
D.干燥溫度過(guò)高
E.干燥溫度過(guò)低