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單項選擇題

如果服務(wù)員沒有笑容，表現(xiàn)不耐煩，或?qū)腿说模ǎ┎辉咐聿牵紩?dǎo)致客人的投訴。

A、行為
B、言談
C、進(jìn)食方式
D、提問與要求

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單項選擇題

干鮮花適用于宴會餐臺和餐廳裝飾，但不適宜（）臺使用。

A、散座
B、長
C、方
D、圓

單項選擇題

中餐廳開餐必備的餐具要十分充足，如骨碟，應(yīng)配備的量是餐位的（）倍。

A、2～3
B、2～4
C、3～5
D、5～7

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