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單項選擇題

當客人入座后，迎賓員應立即為客人提供菜單，正確的服務方法是迎賓員打開餐單第一頁遞給（）。

A.主人
B.主賓
C.副主人
D.副主賓

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單項選擇題

為了提供優(yōu)質服務，餐廳服務員應了解客人口味及飲食習慣，歐美客人中不食用（）。

A.牛肉
B.豬肉
C.豬肉內臟
D.雞肉

單項選擇題

在客人進餐中，服務員應做好各種服務工作，如值臺服務員為客人提供調味醬油或醋應注意服務順序。這個開始順序是（）。

A.主人
B.主賓
C.女主人
D.女主賓

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