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單項選擇題
牛蹄筋質地較粗壯，在漲發(fā)時只有（）才能使其徹底膨松發(fā)脆。
A.鹽發(fā)
B.油發(fā)
C.水發(fā)
D.堿發(fā)
A.鹽發(fā)
B.油發(fā)
C.水發(fā)
D.堿發(fā)
