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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于黃曲霉毒素致癌性的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.AFB1的致癌性最強(qiáng)
B.大白鼠最為敏感
C.是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)
D.可致動(dòng)物全身各部位腫瘤
E.主要致動(dòng)物胃癌

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】可促進(jìn)葡萄球菌腸毒素形成的營(yíng)養(yǎng)成分是（）

A.水分
B.維生素
C.淀粉
D.礦物質(zhì)
E.脂肪

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列關(guān)于肉毒梭菌食物中毒的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.病原是由肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
B.好發(fā)食品為家庭自制的豆類發(fā)酵食品
C.肉毒毒素是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒
D.主要表現(xiàn)為對(duì)稱性顱神經(jīng)受損癥狀
E.多價(jià)抗肉毒毒素血清是其特效解毒劑

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