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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】蛋白質(zhì)最好的食物來(lái)源是下列何種食品（）

A.肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)
B.蘋(píng)果、蔬菜、西紅柿
C.土豆、黃瓜、洋蔥
D.大米、小米、玉米
E.大棗、梨、紅豆

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】動(dòng)物性食物主要提供（）

A.維生素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.糖
E.碳水化合物

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】當(dāng)碳水化合物攝入不足時(shí)，脂肪供熱因氧化不全而產(chǎn)生過(guò)量的（）

A.乙酸
B.酮體
C.丙酮酸
D.草酰乙酸
E.α-酮戊二酸

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