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單項(xiàng)選擇題

下面哪個(gè)選項(xiàng)不是N-亞硝基化合物前體物的來(lái)源？（）

A.食品添加劑
B.環(huán)境中的N-亞硝基化合物
C.前體胺
D.糖苷類物質(zhì)

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多項(xiàng)選擇題

食品添加劑的按照使用目的分類為（）

A.滿足消費(fèi)者嗜好的添加劑
B.防止食品變質(zhì)的添加劑
C.改良食品質(zhì)量的添加劑

多項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)毒理學(xué)來(lái)看，有毒污染物對(duì)生物的綜合效應(yīng)有三種（）。

A.相加作用
B.協(xié)同作用
C.佶抗作用
D.等同作用

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