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問答題
【簡答題】散座客如何進行服務(wù)？
答案：
散座服務(wù)一般按照“十程序”來進行。
（1）主動招呼，迎客安座
“...
（1）主動招呼，迎客安座
“...
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問答題
【簡答題】如何進行餐后工作？
答案：
（1）結(jié)賬收款
客人就餐結(jié)束時，服務(wù)員要及時送上帳單，也可以客人吃完甜點時送上。帳單不能直接交到客人手里，應(yīng)用...
客人就餐結(jié)束時，服務(wù)員要及時送上帳單，也可以客人吃完甜點時送上。帳單不能直接交到客人手里，應(yīng)用...
