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問答題
【簡答題】簡述天然食品著色劑的使用要求。
答案：
1.盡量溶解充分，使著色均勻。避免與食品原料反應而變色，最好在最后的工序中加入。
2.要減少在加工及流通過程中...
2.要減少在加工及流通過程中...
