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單項(xiàng)選擇題

【共用題干題】在一項(xiàng)PER實(shí)驗(yàn)中，某大豆分離蛋白的攝入量為40.0g，動(dòng)物增重為52.0g，對(duì)照組參考酪蛋白的攝入量為30.0g，動(dòng)物增重為78.0g。長(zhǎng)期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類(lèi)缺乏

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A.能量缺乏
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E.脂類(lèi)缺乏