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問答題

【論述題】試述在酶促反應(yīng)中酶蛋白與輔酶（輔基）的相互關(guān)系。

答案： 酶蛋白與輔助因子共同組成全酶，兩者缺一不可；一種酶蛋白只能結(jié)合一種輔助因子，形成全酶，催化一定的化學(xué)反應(yīng)；一種輔助因子可...
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問答題

【論述題】試述酶能加速化學(xué)反應(yīng)的機制。
答案： 酶能加速化學(xué)反應(yīng)的機制是降低反應(yīng)的活化能。由于酶在催化時，首先生成酶-底物復(fù)合物。
其降低反應(yīng)活化能可能有以下幾...
問答題

【簡答題】測定酶的活性時應(yīng)注意什么？
答案： 酶的活性測定要求有適宜的特定反應(yīng)條件，影響酶促反應(yīng)速度的各種因素應(yīng)該相對恒定。
①酶的樣品應(yīng)做適當(dāng)?shù)奶幚恚?..
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