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胚乳是谷類的主要可食部分,位于谷粒的下部。
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烹飪原料品質(zhì)檢驗的國家標(biāo)準大于行業(yè)標(biāo)準、地方標(biāo)準和企業(yè)標(biāo)準。
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對烹飪原料分類有助于我們?nèi)嫔钊氲卣J識烹飪原料和科學(xué)合理地利用烹飪原料。
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