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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答餐飲市場(chǎng)定位的步驟。
答案：
（1）確立產(chǎn)品的特色首先市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)者的定位，提供的產(chǎn)品服務(wù)的特點(diǎn)，了解顧客對(duì)餐飲產(chǎn)品各個(gè)屬性的重視程度企業(yè)自身?xiàng)l件。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答餐飲市場(chǎng)定位的作用。
答案：
（1）餐飲市場(chǎng)定位有利于建立現(xiàn)代餐飲企業(yè)及餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)特色，是參與現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。
（2）餐飲市場(chǎng)定...
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