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甜味劑按其來源可分為天然甜味劑和()。
答案:
人工合成甜味劑
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填空題
食品添加劑接其來源不同,分為三大類,一是();二是用發(fā)酵等方法制取的物質(zhì);三是()。
答案:
天然提取物;純化學合成物
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填空題
為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學物質(zhì)或天然物質(zhì)稱為()。
答案:
食品添加劑
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