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米和面在蒸煮過程中由于加熱而受損失的主要是()。
答案:
B族維生素
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黃綠色蔬菜中所含的()被稱為維生素A原。
答案:
類胡蘿卜素
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人體維生素A有兩個來源,一個是存在于動物性食物中的():另一個是存在于植物性食物中的胡蘿卜素。
答案:
維生素A
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