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多項選擇題

與微生物發(fā)酵有關的參數(shù)可以分為（）.

A.化學參數(shù)
B.生理參數(shù)
C.生物參數(shù)
D.物理參數(shù)

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多項選擇題

需氧發(fā)酵罐包括（）.

A.機械攪拌式發(fā)酵罐
B.氣升式發(fā)酵罐
C.酒精發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐

多項選擇題

以下哪些是食品發(fā)酵工業(yè)中常見的微生物類群（）.

A.細菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌

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