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多項(xiàng)選擇題

以下哪些是食品發(fā)酵工業(yè)中常見的微生物類群（）.

A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌

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單項(xiàng)選擇題

目前發(fā)酵工業(yè)大多數(shù)采用（）法來(lái)制備大量的無(wú)菌空氣.

A.加熱除菌
B.靜電除菌
C.介質(zhì)過濾除菌
D.冷凍除菌

多項(xiàng)選擇題

空氣除菌的方法主要有（）.

A.加熱
B.靜電
C.冷凍
D.介質(zhì)