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單項(xiàng)選擇題

高錳酸鉀測(cè)定食品還原糖含量時(shí)，所用標(biāo)定溶液是（）

A、菲林試劑
B、次甲基藍(lán)
C、葡萄糖
D、高錳酸鉀

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單項(xiàng)選擇題

用直接滴定法測(cè)定食品還原糖含量時(shí)，所用標(biāo)定溶液是（）

A、菲林試劑
B、樣品
C、葡萄糖
D、酒石酸甲鈉

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定葡萄的總酸度時(shí)，其測(cè)定結(jié)果以（）來(lái)表示。

A、檸檬酸
B、蘋果酸
C、酒石酸

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