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撤換餐盤(pán)時(shí)要用左手托(),右手換盤(pán),從第一主賓開(kāi)始,沿順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行。
答案:
托盤(pán)
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餐廳服務(wù)員上菜時(shí)應(yīng)站在()賓客和次要賓客之間。
答案:
陪同
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填空題
餐廳服務(wù)員上菜時(shí),準(zhǔn)確報(bào)出()是其服務(wù)的基本的要求。
答案:
菜品的名稱(chēng)
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