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多項(xiàng)選擇題
啤酒的度主要有()。
A.生鮮度
B.熱氣度
C.麥芽汁濃度
D.酒精度
E.焦糖度
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判斷題
熟啤是經(jīng)過殺菌的啤酒,可防止酵母繼續(xù)發(fā)酵或受微生物的影響,酒齡長,穩(wěn)定性強(qiáng),保質(zhì)期為3~7個(gè)月,適于遠(yuǎn)銷。
答案:
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單項(xiàng)選擇題
(),此酒口味鮮美,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,但酒齡短,保質(zhì)期為3~7天,適于當(dāng)?shù)劁N售。
A.黑啤
B.生啤
C.黃啤
D.熟啤
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