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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵工業(yè)用種子需要滿(mǎn)足什么條件？

答案： ①菌種細(xì)胞的生長(zhǎng)活力強(qiáng)，移種至發(fā)酵罐后能迅速生長(zhǎng)，遲緩期短；
②生理性狀穩(wěn)定；
③菌體總量及濃度能滿(mǎn)...
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名詞解釋

倒種法
答案： 以適宜的發(fā)酵液倒出適量給另一發(fā)酵罐作種子。
名詞解釋

雙種法
答案：

采用二只種子罐接一只發(fā)酵罐。
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